YE CHANG NEWS
当前位置:雅安KTV招聘网 > 雅安热点资讯 > 雅安生活常识 >  关于冰箱冷藏食物的一些常识小妙招

关于冰箱冷藏食物的一些常识小妙招

2023-02-05 11:49:14 发布 浏览 1513 次

冰箱几乎人人家里都有,但不一定人人都会用:哪些食物不应冷藏?不同食物在冰箱里都能保存多久?这些你都知道吗?偷偷告诉你关于冰箱的一些常识吧!   

  不同的食物有着不同的冷藏期限   我们应尽量按照以下介绍的不同食物不同天数冷藏,避免食物变质甚至中毒。   剩饭:冷藏不超过3天   鱼类:冷藏1至2天,冷冻90至180天   肉排:冷藏2至3天,冷冻270天   鸡肉:冷藏2至3天,冷冻360天   梨:冷藏1至2天   柑橘:冷藏7天   苹果:冷藏7至12天   鲜蛋:冷藏30至60天   花生酱、芝麻酱:开罐后冷藏90天   牛肉:冷藏1至2天,冷冻90天   菠菜:冷藏3至5天   胡萝卜、芹菜:冷藏7至14天   牛奶:冷藏5至6天   酸奶:冷藏7至10天   熟蛋:冷藏6至7天   忌放在一起的食物   1、黄瓜与西红柿忌放在一起   黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。   2、面包与饼干忌放在一起   饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。   3、米与水果忌放在一起   米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。   4、鲜蛋与生姜、洋葱忌放在一起   蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。   不同食物怎么安置冰箱最健康?不同的食物安家冰箱可是非常有讲究的,不能大意。

  肉类

  1、短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类应放入冷冻层。   2、专门辟出一层空间用来放生肉,不要生熟混放,防止生肉当中的病菌污染其他食物。

  面包、馒头、包子等淀粉类主食

  1、面包、馒头等如需长期保存,应该让它们“住”进冷冻室,不仅可以延长保存期,还可以避免变得干硬。   2、放入冷冻室之前,将它们分装到保鲜袋里并封好口。

  水果、蔬菜

  1、“住”在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。   2、水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。

  剩菜剩饭

  1、“住”在冷藏室上层后壁处。   2、素菜不适合放在冰箱,建议现烧现吃。忌别以为什么食物都可以放冰箱呵,以下这些食物,最好别放冰箱。   小贴士   1、腊鸡、火腿等肉类腌制品:放在阴凉通风的地方即可。   2、香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果:对低温适应性差,放冰箱会影响口感。   3、番茄、洋葱、南瓜和土豆:存放在阴凉干燥处就可以。   4、黄瓜、青椒:长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味。   冰箱储存食物几大禁忌

  1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内;   2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量;   3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出;   4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜;   5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好;   6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

您可能感兴趣

首页
发布
会员