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秋梨膏又称悉尼膏，以精选的秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配合其他止咳、祛痰、生津、润肺药，如面团、葛根、萝卜、麦冬、藁节、生姜汁、贝母、蜂蜜等药。 秋梨膏曾经是宫廷内专用的药品，但在清朝由御医传给宫廷之前没有流传到民间。 之后，在北京郊外的秋梨调制，在首都销售，因此成为了北京的传统特产。

秋梨膏的效果

秋梨膏润肺止咳，生津利咽。 用于阴虚肺热咳喘促、痰唾液粘稠、胸膈满闷、口干咽干、烦躁音。 对肺热长期孤立伤阴者特别好。

秋梨膏的制作方法

1 .制作秋梨膏时，根据需要可以加入罗汉果、面团、葛根、贝母等中药材， 到保健的作用。

2 .煮梨汁时，加入的枣多的话，产品的颜色会变深，其中的枣味会盖过梨膏的味道。

3、秋梨膏的浓度可以根据自己的喜好增减煮的时间。

4、蜂蜜请选择普通没有特别味道的蜂蜜。 否则，蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。

加蜂蜜的时候，梨膏的温度不要太高。 否则蜂蜜中的营养成分会被破坏。

喝的时候，请拿1~2杯秋梨膏，用温水冲洗。

7 .制作的秋梨膏请放入密闭罐，放入冰箱冷藏保存。

8、秋梨是秋天生产的鸭梨或悉尼。 秋梨味道甜美，可以 到生津、止渴、润肺、清心的作用。 　

秋梨膏的服用方法

1、空腹直接服用。

早餐加牛奶豆浆喝。

睡觉前用温水稀释两勺后服用。

吃秋梨膏的禁忌

到了秋天，天气干燥，有些人的桌子上放着一瓶秋梨膏。 像饮料一样一 喝，心清气爽，滋润肺。 但是专家警告说秋梨膏不能作为饮料喝。 手脚冰凉，大便拉肚子的人不要服用。 秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。 膏中含有凉性、养阴生津的药，有秋梨性寒凉、麦冬性寒、养阴生津、润肺清心、面团、葛根、贝母等。