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“鲍鱼果”是一种干果，因为看 来像鲍鱼而出名。 中文名巴西栗子，巴西坚果，巴西果，鲍鱼果。 鲍鱼果富含优质油脂，其中有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对身体弱、生病衰弱、容易挨饿的人有很好的补养作用。

鲍果的营养价值——鲍果的效应与作用

鲍鱼果营养价值

鲍鱼果”是一种干果，看 来像鲍鱼所以很有名。 中文名巴西栗子，巴西坚果，巴西果，鲍鱼果。 鲍鱼果富含优质油脂，其中有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对身体弱、生病衰弱、容易挨饿的人有很好的补养作用。

中国保健协会食品营养安全专业委员会会长孙树侠教授表示，鲍果闻 来比胡桃香。 鲍果中有益的油脂含量高，-3脂肪酸含量和其他不饱和脂肪酸高于胡桃，因为有高血压、脑血管病等慢性病的患者，适当吃可以缓解病情。

另外，鲍果仁中除了蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素e的含量也非常丰富，其中钙、磷、铁的含量也比其他坚果高。 不仅防止大脑老化，对孩子的大脑发育和老年人的记忆力也有一定的促进作用。

鲍鱼果含有丰富的优质油脂，其中有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对身体弱、生病衰弱、容易饿的人有很好的补养作用。

鲍鱼果的功效和作用

鲍鱼果营养丰富，仁中除了含有蛋白质、脂肪和糖类以外，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素e。 人体所需的八种氨基酸都齐全，其含量远远高于胡桃。 鲍鱼果的钙、磷、铁、硒、镁含量也比其他坚果高。

1、健脑作用

长期吃鱼果不仅能使大脑健康，还能防止大脑老化。 老人和孩子建议适当吃，因为鱼果每100克产生670 卡(每100克产生120 卡)，所以一次吃两三个比较好。 不需要一次吃太多。

2、补养作用

鲍鱼果富含优质油脂，其中有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对身体弱、生病衰弱、容易挨饿的人有很好的补养作用。

3、增强记忆

鲍鱼果是目前已知的富含有机硒的较高植物，可以促进谷胱甘肽的合成。 长期吃可以增强大脑的记忆。

4、解酒护肝

研究表明鲍鱼果喝酒保护肝脏的作用相当明显。

鲍鱼果的适用人群

鲍鱼果比胡桃闻 来更香。 鲍果中有益的油脂含量高，-3脂肪酸含量和其他不饱和脂肪酸高于核桃，因为高血压、脑血管疾病等慢性病患者，适当吃可以缓解病情。

另外，鲍果仁中除了蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素e的含量也非常丰富，其中钙、磷、铁的含量也比其他坚果高。 不仅防止大脑老化，对孩子的大脑发育和老年人的记忆力也有一定的促进作用。

鲍鱼果含有丰富的优质油脂，其中有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对身体弱、生病衰弱、容易饿的人有很好的补养作用。

鲍鱼果丰富的营养可以为老人和孩子提供优质的营养基础，但由于鮟果油脂太重，肥胖患者和三高患者必须尽量少吃，避免鲍果油脂在体内 反作用。 吃鲍鱼果的时候，一定要根据自己的身体状况决定吃的量，记住一次吃太多会导致消化不良。